La baya dorada (Physalis peruviana L.) es una fruta de gran importancia comercial en algunos países africanos y latinoamericanos, donde se consume localmente y con frecuencia se exporta a los mercados del norte, principalmente Europa y Estados Unidos. Esta fruta tradicionalmente reporta características nutricionales, antioxidantes y fitoquímicas en múltiples países, variedades y estados de madurez. El fruto de Physalis peruviana L. contiene una amplia variedad de compuestos bioquímicos.Los witanólidos y sus derivados son los metabolitos más emblemáticos de la especie Physalis, y se ha demostrado que ejercen una amplia gama de actividades farmacológicas in vitro, como inmunomoduladores, inhibidores de la angiogénesis, anticolinesterasa, antioxidantes, antibacterianos y en algunos casos, sus extractos han mostrado citotoxicidad. hacia las células cancerosas. Esta familia de compuestos con columna vertebral esteroidal ha llamado la atención de los farmacólogos, ya que estas lactonas esteroides llamadas conhanólidos y sus derivados se concentran principalmente en las partes aéreas de las plantas, como las hojas. También se detectaron en la pulpa de la fruta, pero en concentraciones bajas y probablemente no estén biodisponibles como tales después de la ingestión oral.Pero la baya dorada es rica en carotenoides, sesquiterpenoides, fitoesteroles entre otros que pueden ser responsables del efecto en la salud observado.Golden berry (Physalis peruviana L.) is a fruit of high commercial importance in some African and Latin American countries, where it is locally consumed and often exported to northern markets, mainly Europe and the US. The fruit of Physalis peruviana L. contains a wide diversity of biochemical compounds. withanolides and their derivatives are the most emblematic metabolites of Physalis species, and they have been shown to exert a wide range of pharmacological activities in vitro, such as immunomodulatory, angiogenesis inhibitor, anticholinesterase, antioxidant, antibacterial, and antitumoral activities. This family of compounds with a steroid backbone has attracted the attention of pharmacologists, as withanolides and derivatives are mostly concentrated in aerial parts of plants, such as the leaves. They were also detected in fruit pulp but at low concentrations and they are probably not bioavailable as such after oral ingestion. But golden berry is rich in carotenoids, sesquiterpenoids, phytosterols among other which may be responsible for the health effect observed.